厨房台面绝对是家里“最费钱也最容易踩坑”的地方——我妈之前买的石英石台面，用了不到一年，酱油渍渗进去擦不掉，剁骨头时还裂了道缝，找商家维权人家说“你力道太大”，气的我妈直拍桌子。后来跟福建的亲戚聊天才知道，他们那儿早流行用不锈钢台面了，说是“比石英石抗造十倍”。
一开始我还觉得不锈钢台面像食堂后厨，没质感，结果去亲戚家一看，人家那台面是拉丝哑光的，银灰色调特高级，水槽跟台面连得严丝合缝，没有一点胶痕——“你看这缝，再也不会藏脏东西发霉了”，亲戚边说边拿抹布擦了下刚泼的菜汤，真的一秒干净。
我突然想起自己家石英石水槽的缝里，永远有擦不净的黑霉点，每次洗杯子都得抠半天，瞬间觉得不锈钢这设计太懂厨房痛点了！
更绝的是抗造能力：亲戚说他爸天天把刚炒完菜的热锅直接放台面上，“你看这台面，连个印子都没有”；上次孩子把可乐倒在上面，拿纸巾一吸就没痕迹，不像石英石得用洗洁精搓半天；还有次剁大骨头，他爸攥着刀使劲儿砍，台面稳得跟块大石头似的——“石英石怕的劲儿，这不锈钢根本不怵”。
我摸了摸台面，厚度得有5mm，沉甸甸的，质感特别扎实，比我家那薄得能敲出响的石英石强多了。
最让人安心的是安全：亲戚特意强调“一定要选304食品级不锈钢”，得有GB4806.9的认证标志，“这种不锈钢没甲醛没辐射，装在厨房放一百个心”。
我之前查过，有些劣质石英石为了降低成本，会掺胶水和重金属，用久了还会挥发怪味儿，对比之下不锈钢确实让人踏实——毕竟厨房是天天接触食物的地方，安全比啥都重要。
当然不锈钢也不是没缺点，比如颜色就那么几种，不像石英石能选花纹，但现在很多品牌做了喷砂、镜面处理，搭配现代风厨房反而更高级；价格是比普通石英石贵点，但想想能用十年八年，算下来反而划算——你说花几千块买个“不用修不用换”的台面，不比每年为石英石的渗色开裂糟心强？
其实选台面的核心就俩字：“好用”。石英石要是能买到真货当然好，但现在市场里假货太多，连装修师傅都分不清；而不锈钢台面就像“厨房的铁汉子”，不怕磨、不怕烫、不怕脏，擦起来还省劲儿。你家厨房是不是也有过台面渗色、开裂的烦？要是再装厨房，你会选不锈钢还是继续赌石英石的“运气”？
反正我妈已经决定下次装修换不锈钢了——毕竟“省心”才是厨房最该有的样子啊！
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